課程介紹

(109)保健營養系四技課程地圖-M2
 

課程規劃

本系課程規劃以營養師應試科目為主軸,結合營養研究與應用、保健食品行銷之整合,並因應營養產業市場人才需求,開設模組課程以供學生選讀。本系推動並辦理醫院營養師實習與產業實習,提升學生實務能力,合作單位包含健康諮詢機構、保健食品生技研發單位、藥粧店、保健食品通路、坐月子中心等。除了專業教師外本系亦敦聘具豐富工作經驗的業界講師,實行雙講師制度,以提升實務技能並強化就業職能。

本系學、碩士五年一貫規畫,開設營養科學:營養科學方法、保健食品安全性與功能性評估、分子生物探針於營養學之應用、營養與基因;公衛營養:營養教育特論、公共衛生營養調查研究方法、營養流行病學;臨床營養:高等營養學、病理學特論、臨床營養特論等。

整體而言,本系依據營養專業需求,規劃課程以營養師為主軸,結合營養研究與應用、保健食品行銷之整合,並朝向營養專業的普及化。配合本系特色,開設營養教育、肥胖與體重控制、營養評估實作、健康促進活動、營養講座、食品安全管制系統、雲端營養諮詢、保健食品概論、動物實驗技術與實作等相關課程,以加強學生在營養專業服務執行、研究及應用的知能。透過模組課程(就業學程)與聘用業界講師,實行雙講師制度,敦聘具豐富工作經驗的業界講師,教授實務技能。此外,本系積極與醫療院所及健康諮詢機構、保健食品生技研發單位等保持良好互動,尋求更多學生至業界實習機會,以協助學生將課程所學理論落實到實際實習工作經驗中,並藉此提昇同學將來就業機會。本系在醫院營養師實習人數,總實習數達8成;另有安排學生,參與藥粧店、保健食品通路、健康諮詢機構、坐月子中心等實習,也積極爭取勞委員會職訓局就業學程,以擴大參與實習學生人數。

 

 

壹、課程地圖:

 

(109)保健營養系四技課程地圖-M2.pdf

 

貳、課程科目表:

 

系所課程科目表查詢(請點選下列網址查詢):

http://192.192.45.206/SHELL/10_01/SH_10_01.html

 

學分學成課程科目表查詢(請點選下列網址查詢):

http://192.192.45.206/SHELL/10_02/SH_10_02.html

 

 

叁、教科書使用資訊:

 

109學年度第2學期日間部教科書使用資訊_公告版_1100115.pdf

 

109學年度第2學期進修部教科書使用資訊_公告版_1100115.pdf

 

肆、選課輔導:

 

109-2學期選課注意事項-校內網頁公告版:

(教務處:http://www.cuuri.acnt.cnu.edu.tw/?.p=HEpr)

 

伍、雙主修/輔系/學分學程課程資訊:

 

109-1輔系課程修讀說明1090820.pd

 

 

 

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